Exquisita croqueta de soja receta del chef, tomates laminados, pepinillos encurtidos y fabuloso chutney de cebolla con especias de la india. Fresca lechuga hidroponica, lactonesa de ajo cilantro, servida en pan del dia. *foto referencial
Exquisito pan brioche de hecho a mano 1 unidad
Con mucho orgullo te presentamos nuestras poleras, hechas en serigrafia y 100 porciento algodón, quedaron brutales ! Elige tu talla y se parte de nuestra comunidad. Si vienes al local a comer con tu polera puesta te llevas un 15 porciento de descuento en la cuenta final (no incluye promociones ) Hell Yeah !
Receta de autor. Fake Chicken: Carne vegetal, imita textura y sabor de la carne de pollo, una alternativa con alto aporte de proteinas que no tiene nada que enviadiar a los productos de origen a nimal, este es un alimento mas sostenible, ya que, se produce con muchisima menos agua y emisiones de CO2 comparado con la industria ganadera. 500 grs Sellado al vacio. mantener refrigerado
Beef de seitán. Receta nuestra. Sellado al vacío. 500 GRS MANTENER REFRIGERADO
Mechada de cochayuyo ahumado saltado al wok on ajo y cebollín, queso mozarella vegan, aros de cebolla, palta, lechuga hidropónica, salsa ají merquén y lactonesa vegan ajo cilantro.
Chicken fake( pollo vegetal receta nuestra) saltado al wok con salsa hoisin, queso cheddar fundido con champiñones en laminas, lechuga hidroponica y lactonesa ahumada.
Berenjena apanada al estilo inglés, pesto de tomates deshidratados, queso mozzarella, hojas seleccionadas de rúcula y lactonesa vegan de la casa. Servida en pan recien horneado *Burger por tiempo limitado * El pesto de tomates contiene frutos secos. Foto referencial
Roast beef de seitán mechado, saltado al wok con cebollín en anillas, ajo laminado, mix de champiñones paris y fungi terminado en salsa barbacue /curry, queso mozarella vegano, mix lechuga hidropónica / rúcula y lactonesa de ajo cilantro.
Beef de seitán marinado en ajo, soja y especias salteado al wok, tomate laminado, palta y lactonesa de cilantro/ajo.
Champiñon saltado al wok, hummus de frijoles enchilados, queso mozzarella fundido, tomates confitados, laminas de almendras tostadas, mix de verde de lechuga y rúcula, lactonesa de ajos y aceitunas.
Croqueta boletus de champiñones (parís, portobello y callampa), pesto de albahaca, tomates confitados, mix de rúcula y lechuga hidropónica, aderezados con salsa honey mustard vegan y lactonesa de ajo/cilantro. -El pesto de albahaca contiene frutos secos.
Roast beef de seitán, guacamole, champiñones, queso cheddar vegan, hilos de papa camote, lechuga hidropónica, salsa frutilla/ají cacho cabra y lactonesa de ajo/cilantro.
Croqueta de garbanzos con especias de la india, tofu apanado, mermelada de mix de pimientos, cebolla morada, hummus de betarraga, salsa de ají merquén, rúcula y lactonesa de ajo/cilantro.
Croqueta de boletus (champiñones portobello, parís y callampa), queso roquefor, pimientos rojos asados, cebolla al vino tinto, mix de rúcula y lechuga hidropónica, lactonesa ajo cilantro.
Exquisita hamburguesa de vacuno receta de autor, coronada con queso de cabra fundido, tomates confitados aromatizado con pesto de albahaca, mix de rúcula y lechuga hidropónica con dressing de vino tinto y lactonesa de la casa.
Finos tentaculos de pulpo ahumados en salsa de vino tinto y hoisin fusionado con filet de salmon al pilpil, crocante cama de chiffonade de cebollin cocido en frio, camarones apanados y glaseados en salsa de maní agridulce y lactonesa de pimientos asados al cibulette.
Burger estilo Tex- mex Exquista carne de vacuno, hummus de porotos rojos enchilados, queso cheddar fundido, tocino rostizado, guacamole, jalapeños, crocantes nachos, fresca lechuga hidroponica y lactonesa de ajo cilantro. *Burger por tiempo limitado
Exquisita hamburguesa de carne de vacuno receta nuestra, queso cheddar fundido, tocino rostizado, pepinillos caseros, lechuga hidropónica y lactonesa ajo/cilantro.
Hamburguesa de carne de vacuno receta nuestra, queso cheddar fundido, tocino rostizado, pepinillos caseros, aros de cebolla, salsa ranch (picante), lactonesa de cilantro/ajo, lechuga hidropónica.
Gruesos tentáculos de pulpo rostizados, camarones tempurizados, lechuga hidropónica, piña asada, lactonesa de cilantro/ajo.
540 gr de carne de res receta del chef, queso cheddar fundido, láminas de tocino ahumado rostizado y lactonesa de la casa.
Filet de salmón con queso de cabra fundido, crocancia de quinoa, mix verde aderezado con gel de arandanos, lactonesa de ajo cilantro.
Hamburguesa de carne de vacuno asada sobre queso mozzarella fundido, salmón cocinado a la meniere coronado con queso de cabra y quinoa confitada, guacamole, reducción de vino tinto, lechuga hidroponica y lactonesa de ajo cilantro.
Hamburguesa de carne de vacuno receta nuestra, queso roquefor, pimientos rojos asados, cebolla al vino tinto, mix de rúcula y lechuga hidropónica, lactonesa de ajo/ cilantro.
Proteína a elección, queso cheddar, pan brioche. No incluye salsas (Es una hamburguesa para niños.)
5 bolitas de exquisto falafel de garbanzos con especias de la india, acompañadas con salsa ranch (picante), hummus de betarraga y lactonesa ajo cilantro.
Cama de papas fritas, frijoles enchilados, chicken fake (pollo vegan), queso mozarella vegan, láminas de jalapeño y ciboulette finamente cortado.
EXQUISITO Y PERFUMADO Pan hecho a mano 1 unidad
Papas fritas, aromatizadas con romero y paprika.
Papas fritas perfumadas con aceite de trufa negra, orégano griego, queso parmesano, ciboulette y anillos de ají cacho cabra ahumado. Para dos personas
Bastones de papas fritas glaseadas con salsa de queso cheddar, bacon rostizado y fresco cibullette.
Papas fritas a la francesa aromatizadas con aceite de trufa bañadas con salsa de queso roquefor fundido, champiñones, mostaza dijon, cebolla al vino tinto y cibullette. Para dos comensales
Lactonesa vegana hecha a partir de garbanzos,cilantro, aceite y ajo. 45 grs
Lactonesa hecha a partir de garbanzos, betarraga, ajo, cilantro, aceite y sal. 60 gr
Lactonesa a partir de leche, ajo, acitunas negras, sal y aceite
Salsa Ranchera, es una salsa fresca, picante y vegana. 45grs
Salsa de queso cheddar 45grs
45 grs de pesto de albahaca ( contiene frutos secos)
Botella 500 ml.
Cerveza sin alcohol, lata de 330 cc
Lata 350 ml.
Lata 330 cc
Bebida artesanal elaborada con los mejores ingredientes, desinflama, desintoxica y acaricia tu sistema digestivo, recuperando electrolitos, vigorizandote e hidratandote.
Jugo de pulpa de mango, rico y refrescante. 500 ml
Jugo natural de frutilla, rico y refrescante. 500 ml
Bebida saludable en base a té negro, scoby y azucar. 330cc
Lata 350 ml
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