5 bolitas de exquisto falafel de garbanzos con especias de la india, acompañadas con salsa ranch (picante), hummus de betarraga y lactonesa ajo cilantro.
10 UNIDADES DE CAMARONES APANADOS ACOMPAÑADOS CON SALSA DE FRUTILLA/CACHO DE CABRA, SALSA RANCH, PESTO DE ALBAHACA.
Cama de papas rústicas, frijoles enchilados vegan, seitan mechado, queso mozarella vegan, láminas de jalapeño, pepinillos y ciboulette finamente cortado.
Papas rusticas fritas, aromatizadas con romero, paprika y sal del himalaya
Papas fritas perfumadas con aceite de trufa negra, orégano griego, queso parmesano, ciboulette y anillos de ají cacho cabra ahumado. Para dos personas
Bastones de papas fritas glaseadas con salsa de queso cheddar, bacon rostizado y fresco cibullette.
Papas fritas a la francesa aromatizadas con aceite de trufa bañadas con salsa de queso roquefor fundido, champiñones, mostaza dijon, cebolla al vino tinto y cibullette. Para dos comensales
